نکات مهم برای خرید مکمل پروتئین

لازم است پیش از انتخاب و خرید مکمل پروتئین با انواع مختلف آن آشنایی داشته باشید و مناسب ترین مکمل را تهیه و مصرف نمایید:

• مکمل پروتئین انواع مختلفی دارد و به طور کلی در 4دسته زیر قرار می گیرند:

1. پروتئین سویا
2. پروتئین تخم مرغ
3. پروتئین گوشت
4. پروتئین شیر

** هر یک از این دسته ها ، شامل زیرشاخه های اصلی میشوند که در ادامه به شرح آن می پردازیم:

1- پروتئین سویا:

پروتئین سویا مناسب مصرف افرادی است که به غذاهای لبنیاتی حساسیت داشته و تمایل به مصرف پروتئین با درصد چربی بسیار پایین و بدون کلسترول دارند.

2- پروتئین تخم مرغ:

پروتئین تخم مرغ حاوی میزان بالایی پروتئین زودجذب است مناسب مصرف در زمان هایی که بدن به سرعت نیاز به جذب پروتئین دارد. معملا برای مصرف صبح و بعد و قبل از تمرین پیشنهاد داده می شود.

3- پروتئین گوشت:

پروتئین گوشت از منابع گوشت قرمز تهیه شده است. این نوع پروتئین حاوی مقادیر بسیار زیاد آهن و کراتین است. مصرف بالای گوشت موجب بالارفتن کلسترول می شود ولی مکمل پروتئین گوشت بدون کلسترول است.

4- مکمل پروتئین شیر

این مکمل به دو دسته اصلی تقسیم می شود:

1. پروتئین وی : (پروتئین زود جذب)
2. پروتئین کازئین : (دیر جذب و آهسته هضم)

مکمل پروتئین وی- whey چیست ؟

پروتئین وی از شیر تهیه می شود. مایعی که بر روی ماست و پنیر فرآوری می شود (آب شیر) همان منبع تهیه پروتئین وی می باشد. ترکیبات شیر حاوی 20 درصد وی و 80 درصد کازئین است، بنابراین تمامی اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را تامین میکند. پروتئین وی از جمله پروتئین های زود جذب محسوب می شود که به سرعت در بدن هضم می شود. مکمل وی دارای 9 آمینو اسید است که از موثرترین آنها در عضله سازی سریع و بازسازی، می توان به لوسین اشاره کرد.

مکمل وی whey در سه گروه زیر دسته بندی می شود

1. وی کنستانره
2. وی ایزوله
3. وی هیدرولیزه

* کنستانتره چیست: این پروتئین حاوی 70 الی 80 درصد پروتئین به همراه لاکتوز و چربی است.

* ایزوله چیست: مکمل وی حاوی بالای 90 درصد پروتئینبه همراه لاکتوز و مقدار کمی چربی است.

* هیدرولیز چیست: این نوع مکمل حاوی پروتئینی است که به سرعت در بدن هضم می شود. پروتئین هیدرولیز نسبت به دو پروتئین قبلی از سرعت جذب بالاتری برخوردار است.

فواید مکمل پروتئین وی

از فواید مکمل پروتئین وی ، به شرح زیر است:

1. سرعت جذب بالای پروتئین وی (به دلیل سرعت بالای جذب در بدن، مناسب وعده قبل و بعد از تمرین و زمانی که بدن به سرعت نیاز به جذب پروتئین دارد، می باشد.)
2. مکمل وی مفید برای جلوگیری از بروز سرطان (به دلیل داشتن خاصیت آنتی بادی و ممانعت از تولید آنتی اکسیدان ها در بدن)
3. مکمل وی برای افزایش (پروتیئن عنصر سازنده عضلات و افزایش حجم عضله است)
4. مکمل پروتئین وی موجب کاهش وزن مضر بدن می شود. به دلیل ایجاد احساس سیری در اثر مصرف پروتئین ، تمایل مصرف کنندگان به استفاده از کربوهیدرات و چربی ها کاهش میبابد.

مکمل پروتئین کازئین چیست؟

مکمل پروتئین کازئین نیز از شیر تهیه می شود. شیر حاوی 20 درصد پروتئین وی و 80درصد پروتئین کازئین است. کازئین همانند وی دارای 9 آمینو اسید لازم برای تامین نیاز بدن است.

تفاوت پروتئین وی و کازئین : پروتئین وی “زود جذب” و پروتئین کازئین “دیر جذب” است.

پروتئین کازئین بسیار آهسته تر از وی هضم می شود. زیرا بعد از ترشح اسید در معده ، پروتئین کازئین در معده دلمه می شود و با تغییر ایجاد شده به آهستگی هضم و جذب می شوند. با مصرف کازئین آمینو اسیدهای موجود در آن حدود 5الی 7 ساعت در عضلات ذخیره می شوند.

ذخیره آمینواسیدهای کازئین در عضله باعث می شود، عضلات آسیب کمتری ببینند و با سنتر پروتئین موجود در آنها ذخایر انرژی در طولانی مدت در دسترس بدن قرار بگیرد. برای محافظت از عضلات ، مصرف کازئین را پیش از خواب به یاد داشته باشید که مهمترین زمان مصرف این مکمل است.

متقاضیان از سراسر کشور می توانند انواع مکمل های پروتئین را از فروشگاه اینترنتی 66 مارکت خریداری نمایند.

طی 24 ساعت در تهران و 72 ساعت در سایر شهرستانها سفارش خود را درب منزل تحویل بگیرید.

انواع مکمل پروتئین کازئین

پروتئین کازئین به دو دسته کلی تقسم می شود:

1. پروتئین میسلار کازئین: رایج ترین نوع پروتئین دیر هضم است.
2. پروتئین هیدرولیز کازئین: پروتئین با سرعت جذب بالا در بدن